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Carbohidratos

Horizontales
Palabra designada a la presencia de carbonos asimétricos.
Nombre que recibe el grupo carbonilo si se halla en un extremo de la cadena carbonada
Cuando dos azúcares difieren en la configuración alrededor de un átomo de carbono.
Son las biomoléculas mas abundantes de la tierra, también conocidos como glúcidos.
Derivados que son el resultado de una reacción general entre los alcoholes y los aldehídos o las cetonas.
Verticales
Están formados por 2 monosacáridos unidos covalentemente mediante un enlace 0-Glucosídico.
Son los glúcidos mas simples, son además solidos incloros y cristalinos.
Compuesto que contiene un grupo aldehído o cetona y dos o mas grupos hidroxilo, también se conocen como sacáridos.
Nombre que recibe el grupo carbonilo si se encuentra en cualquier posición de la cadena carbonada
Tipo de estructura que tienen los monosacáridos comunes.