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HISTORIA DE LA PANADERIA

Horizontales
Una de las industrias más antiguas y fundamentales de la humanidad
Proceso por el cual la levadura hace que la masa suba
Alimento básico elaborado con harina y agua
Perfeccionaron la técnica de hornear pan utilizando hornos y establecieron la panadería como una industria organizada
Verticales
El principal ingrediente del pan
Que pan se convirtió en un símbolo de estatus durante la revolución industrial
Lugar donde se cocinaba el pan en la antigüedad
Los primeros panes eran rudimentarios, hechos a base de
Antigua civilización que desarrolló técnicas avanzadas de panadería
Agente que provoca que la masa del pan suba