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AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS

Horizontales
Aminoácido que tiene un grupo tioéter lateral en su cadena lateral
El esqueleto de la cadena polipeptídica se encuentra extendida en zig-zag. Los grupos R de aa adyacentes sobresalen de la estructura en zig-zag en direcciones opuestas dando lugar a un patrón alternante
Comparten propiedades que confieren fuerza, flexibilidad, a las estructuras en las que se encuentran
un cambio de conformación en una subunidad puede afectar la conformación de las otras
La pérdida de estructura tridimensional suficiente para originar la pérdida de la función se denomina
Cualquier segmento de una cadena polipeptídica que describe la distribución espacial local de los átomos de su cadena principal,
Aminoácido qu forma puentes disulfuro
Un descenso de pH disminuye la afinidad de la Hb por el oxígeno
Verticales
Proteína globular de transporte formada por 4 cadenas polipeptídicas y 4 grupos prostéticos hemo
Se le conoce como el iminoácido y desestabiliza las Hélcies-alfa
Su función es almacenar y facilitar la difusión de oxígeno al músculo en rápida contracción
.  El pH característico en que la carga eléctrica neta es 0
En esta estructura el esqueleto polipeptídico se encuentra fuertemente enrollado alrededor del eje longitudinal imaginario de la molécula y los grupos R de los residuos sobresalen del esqueleto helicoidal hacía el exterior. La unidad repetitiva es un giro de hélice, que se extiende 5,4 Å a lo largo del eje longitudinal
Estructura que Es una descripción de los enlaces covalentes  que unen los aa de una cadena polipeptídica
La disposición tridimensional global de todos los átomos de una proteína
Las proteínas que se encuentran en cualquiera de sus conformaciones funcionales y plegadas
Estado d la hemoglobina estabilizado por un mayor número de pares iónicos.