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NUTRICION

Horizontales
cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional a un ser vivo.​
sustancias que aportan energía y son esenciales para el desarrollo del cuerpo. Son nutrientes que se consumen en grandes cantidades y que son fundamentales para realizar las actividades diarias.
disciplina que estudia la relación entre la comida y la cultura, así como el proceso de preparación y consumo de alimentos.
Verticales
sustancias orgánicas que el cuerpo necesita para crecer, desarrollarse y funcionar correctamente.
proceso que permite a los organismos obtener y utilizar energía de los alimentos.
ciencia que estudia los alimentos, su composición, propiedades y características, y cómo se modifican durante su procesamiento y consumo.
disciplina que estudia los regímenes alimenticios en la salud, de acuerdo con los conocimientos sobre fisiología de la nutrición
sustancias químicas que se encuentran en los alimentos y que el cuerpo necesita para funcionar.
proceso de ingerir alimentos y utilizar los nutrientes que contienen para el crecimiento y el desarrollo del cuerpo.
conjunto de alimentos que una persona consume, así como los hábitos alimenticios que los acompañan.