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CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES

Horizontales
Se encuentran como liposolubles e insolubles
Nos ayuda a protegernos contra el daño oxidativo.
Es un ácido graso poliinsaturado
Se obtienen de plantas o árboles
Por ser de origen vegetal no contienen:
Contribuyen a mantener la salud del corazón
Son ricas en:
Los contienen las verduras rojas
Son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo.
Verticales
Se encuentra en alimentos de origen vegetal y es fundamental para el buen funcionamiento del aparato digestivo
Tienen un alto contenido de esta
Juega un papel muy importante en la formación de la clorofila.
Son sustancias orgánicas que el cuerpo necesita para mantenerse sano.
Son de alta calidad, porque contienen todos los aminoácidos esenciales y carecen de fibra.
Vitamina que nos ayuda a metabolizar las proteínas
Es un compuesto bioactivo de las proteínas
Es el alimento de origen animal más consumido en México