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Función de nutrición

Horizontales
Proceso involuntario, autónomo de la utilización de los nutrientes en el organismo para convertirse en energía
Producto natural o elaborado susceptible de ser ingerido y digerido
Sustancias químicas contenidas en los alimentos que se necesitan para el funcionamiento normal del organismo
Nutrientes esenciales en diversos procesos como la como la conversión de los alimentos en energía.
Nutrientes que proporcionan energía al organismo y sirven de transporte a las vitaminas liposolubles
Verticales
Proceso por el cual los nutrientes de los alimentos se convierten en elementos básicos
Nutrientes esenciales para la construcción y reparación de tejidos del organismo y el desarrollo de defensas contra las enfermedades
Enfermedad caracterizada por una cantidad excesiva de grasa corporal
Concentración de glucosa en la sangre
Es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente en la ausencia de enfermedad