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Lipidos

Horizontales
Grasas derivadas
Frecuentes en los ác. grasos insaturados
Estimulan la agregación de plaquetas
Combustión aerobia de los lípidos
Estructura general menos compacta
Esteres de ácidos grasos con alcoholes monohidroxilicos de cadena larga
Ac. grasos escenciales
Reservan la energía
Los lípidos derivados son...
Verticales
Conjuntos de moleculas organicas ( CHONPS)
Tienen varios dobles enlaces
Tienen un doble enlace (omega 9)
Las grasas son... a temperatura ambiente
Semillas de plantas, frutas, frutos secos son ejemplos de...
4 componentes: ác.graso, colina, ác.fosfórico y esfingosina
Grasa neutras y ceras son ejemplos de...
Carne, huevo. productos lacteos son ejemplos de...
Acidos grasos saturados mas abunantes
Poseen al menos un ácido graso dentro de su estructura
Cerebrósidos y gangleósidos